さかなやカフェ&バル「さくら」 さかなやカフェ&バル「さくら」

『食を通じて、
思い出に残る時間を作る』

『人と人を繋ぐお店』
思わず笑顔がこぼれる時間
美味しい料理と旨い酒からの会話が弾む時間
気軽に肩の力を抜いて楽しめる時間
思い出に残る時間作りのお手伝いに全力で取り組みます。

素材へのこだわり

朝、市場から店主の目利きで仕入れた新鮮な魚介類・野菜を最高の状態で召し上がっていただくために調味料も吟味しています。
100年以上受け継がれてきた鰻の自家製タレ造りに、刺身の旨みを最大限活かせる醬油。越前蟹をきわだたさせる酢。飲み尽くせるほどのアヒージョのオリーブオイル。
それぞれの旨みのシンフォニーをお楽しみください。

おもてなしへのこだわり

ビジネスにもプライベートにも…
大切な方とのひとときを ご満足いただけるよう お客様の立場に立ち心配りをもった接客を心がけています。
『ありがとう。美味しかったよ。楽しかったよ』『また来るね』そんなお声を頂けるたびに有難く『また来ていただきたい』という感謝の想いにあふれています。

お飲み物へのこだわり

生ビール・アサヒスーパードライ。生ビールの命は鮮度と洗浄。毎日サーバーを洗浄し、空いたジョッキーには天使の輪が残ります。キンキンに冷えた生ビールで乾杯しませんか?樽ハイ・アサヒの樽仕込みはウオッカベースだから一味違う美味しさです。お好みの9種類のリキュール・果実生絞りを‼当店一押しは凍らせたレモンを氷変わりに桜の塩漬けをのせた『さくらレモンサワー』お得なオカワリ決定です。日本酒は、福井県地酒を堪能出来るラインナップです。黒龍しずくも常時ご用意しております。凡ときしらず・一本義限定酒も酒好きにはたまりません。ワイン・スパークリングワインは飲食店限定ボトルをご用意しております。ウイスキーは人気の角ハイボール、希少価値の山崎ウイスキーも揃えております。アルコールが苦手な方は、100%ジュース・ノンアルコールカクテルをお楽しみください。

お食事を安心して
お楽しみいただくために

当店のスタッフは 毎日の検温や手洗い・
消毒・うがい等を徹底しております。
お客様の前でもマスク着用でのご対応になりますことご了承下さい。お店では常時換気扇使用、定期的なドア換気とともに消毒剤による清掃を行っております。ソーシャルディスタンス確保のために座席数を減らすほか、入店人数を制限して営業しております。

お客様へのお願い新型コロナウイルス感染症拡大予防のため体調のすぐれない方、お熱のある方は入店をご遠慮ください。入店時は 設置してあります消毒液にて手を消毒をお願い致します。
また、お食事以外のマスク着用のご協力をお願い致します。
皆様が安心してお過ごしいただけるよう、スタッフ一同尽力いたします。